Библиотека

Пять признаков недостатка витаминов

Трещинки в уголках рта

Являются следствием нехватки железа, цинка и витаминов группы В, к примеру ниацина (В3), рибофлавина (В2) или В12.

Как избавиться: ешьте больше мяса домашней птицы, тунца, лосося, яиц, устриц, вяленых помидор, швейцарского сыра, тахини, арахиса и бобовых.

Красная сыпь на лице, сопровождающаяся шелушением кожи и выпадением волос.

Это происходит из-за нехватки витамина В7

Как избавиться: ешьте побольше вареных яиц (температурная обработка нейтрализует авидин), лосося, авокадо, шампиньонов, цветной капусты, соевых бобов, фундука, малины и бананов.

Угревая сыпь белого или красного цвета (в основном на щеках, предплечьях, бёдрах и ягодицах)

Причиной этого служит нехватка жирных кислот, витаминов А и D.

Как избавиться: сократить количество потребляемых продуктов, содержащих насыщенные и транс жиры. Включите в свой рацион лосося, грецкие орехи, сардины, миндаль, а также семена льна, чиа и конопли. Чтобы повысить содержание витамина А, ешьте зелень, овощи (например топинамбур, морковку и болгарский перец).

Покалывание или онемение в разных частях тела.

Это происходит из-за нехватки таких витаминов группы В, как фолиевая кислота (В9), В6 и В12.

Как избавиться: налегайте на шпинат, спаржу, фасоль, свеклу, яйца, морепродукты и мясо домашней птицы.

Сильные колющие судороги в пальцах ног, икроножных мышцах, голенях и спине.

Нехватка: магния, кальция и калия. «Из-за обильного потоотделения при сильной физической нагрузке организм теряет минералы и водорастворимые витамины группы В.

Как избавится: включите в свой рацион больше бананов, миндаля, яблок, вишни, фундука, грейпфрутов, брокколи, тыквы и тёмной зелени.