Библиотека
Питание по системе пяти элементов
Как возникает болезнь
В следующих главах, повествующих о пяти элементах, причины болезни будут рассмотрены более подробно. В общем, болезнетворные факторы подразделяются на внешние и внутренние. К внутренним относят эмоции и духовные принципы, к внешним — климатические воздействия, окружающую среду и питание. Как мы уже говорили, нарушения равновесия, которые могут быть вызваны этими факторами, проявляются как состояния избыточности или недостаточности либо как затор в потоке ци — так называемый застой ци.Нарушения, касающиеся прежде всего ци и ян, называются болезнями корня ян. В корне ян возникают следующие болезненные процессы: недостаток ци, недостаток ян и избыток ян, причем ян в данном случае подразумевает тепло или жар. Первая стадия в развитии болезни — недостаток ци, который означает потерю энергии, тогда как недостаток ян — это потеря энергии и тепла, то есть состояние холода. Избыток ян означает избыток жара в организме и с течением времени может привести к высыханию телесных соков, то есть к недостатку инь.
Нарушения, затрагивающие прежде всего инь, называются болезнями корня инь. В корне инь возникают следующие болезненные состояния: недостаток крови, недостаток инь или избыток инь. Эти состояния развиваются годами и, соответственно, бывают разной степени в зависимости от тяжести заболевания. Недостаток крови — менее тяжелая форма по сравнению с недостатком инь. Недостаток инь начинается с истощения телесных соков и может перерасти в повреждение субстанции. В этом случае наблюдается потеря веса, выпадение волос, остеопороз (декальцинация костных тканей) и ломкость костей.
Ибыток инь приводит к чрезмерному накоплению влажности в организме, которое проявляется как скопление воды в тканях. Избытку инь всегда сопутствует лишний вес. Повышенная влажность говорит о том, что в процессе пищеварения уменьшается выделение отходов, что приводит к накоплению шлаков и ядовитых веществ. Со временем влага может превратиться в более густую субстанцию — слизь, которая часто сопутствует возникновению хронических и воспалительных процессов.
Равновесие
Уравновешенное состояние корней инь и ян равнозначно здоровью. Если в организме достаточно крови, соков и субстанции, человек способен восстанавливаться в процессе отдыха и здорового сна и нервы у него в порядке. Если ци и тепло в достатке, это поддерживает на должном уровне жизненную энергию и иммунитет, и к тому же не возникает никаких проблем с половым влечением и потенцией.
В здоровом организме инь и ян взаимно поддерживают и контролируют друг друга. Ци и тепло находятся на одной чаше весов. Пока они имеются в достатке, нам угрожает чрезмерное увеличение количества инь, то есть ее избыток. Если же в результате биоклиматического воздействия холода либо под влиянием перенапряжения или употребления в пищу охлаждающих продуктов количество ци и тепла в организме уменьшается, это приводит к ослаблению корня ян. Как следствие развивается недостаток ци, недостаток ян или избыток инь.
Какое из этих трех состояний проявится, зависит, во-первых, от болезнетворных факторов, а во-вторых,— от конституции человека. А теперь перечислим симптомы этих трех состояний.
Недостаток ци:
- - усталость
- - усталость после еды
- - недостаток сосредоточенности
- - тяга к сладкому
- - чувство переполненности, газы
- - временами потеря аппетита
- - кашеобразный, неоформленный стул
- - слабый иммунитет
- - холодные руки
Недостаток ян:
- - истощение
- - душевная усталость
- - пассивность
- - возможны страхи, покорность судьбе
- - тяга к сладкому
- - потребность в кофе и (или) коле
- - неспособность восстанавливаться в процессе сна
- - часто зябкость; холодные ступни, колени, бедра, ягодицы
- - склонность к поносам
- - частое мочеиспускание, ночное мочеиспускание
- - светлая моча
- - чувство переполненности, газы
- - спастические боли при менструациях, от которых помогает тепло
- - боль в спине по утрам, которая проходит при движении
- - непереносимость холодной еды и напитков
- - ослабление полового влечения, импотенция
Избыток инь:
- - ощущение тяжести в руках и ногах
- - тяжесть на подъем
- - туман в голове
- - подверженность простудным заболеваниям с сильным образованием слизи
- - отсутствие жажды
- - холодные руки
- - чувство переполненности, газы
- - потребность в кофе
- - временами отечность лица, рук или ног
- - склонность к подавленности
- - возможен лишний вес
Теоретически при каждом из трех-описанных выше состояний соответствующие ему симптомы могут проявляться как полностью, так и частично, либо могут сочетаться между собой. Считается нормальным, если даже у здорового человека иногда появляются некоторые из перечисленных нарушений, а потом сами собой исчезают.
Прошу иметь в виду, что приведенные здесь перечни не предназначены для того, чтобы ставить диагноз самостоятельно — ни себе, ни другим. Их единственная цель — дать возможность заметить зарождение болезни и установить общую склонность собственного организма к жару или холоду, чтобы выбирать подходящие продукты питания.
Случай из практики: недостаток ци в селезенке в сочетании с влажностью (избыток инь)
Двадцатичетырехлетняя женщина, занятая сидячей работой, уже несколько лет страдает избыточным весом. Разнообразные диеты, хотя и приносили кратковременные успехи, только ухудшили положение. Последние несколько месяцев добавились усталость, чаще всего после еды, ощущение переполненности, газы, сильная тяга к сладкому и сильная потребность в кофе. Жажды почти не бывает. Руки зачастую холодные, она легко мерзнет. В последние месяцы ее привычными спутниками стали отечность лица по утрам и ощущение подавленности.
Подробная беседа дает такую картину: в детстве каждый обед завершался творожным десертом. Мать пациентки была ярой сторонницей молочных продуктов. Избыточный вес стал следствием недостатка ци в селезенке, который, в свою очередь, вызван увлажняющим и охлаждающим действием молочных продуктов (более подробно температурные воздействия и свойства продуктов будут рассмотрены в следующих главах). У организма недоставало ци и тепла для сжигания пищи, и это привело к накоплению жира и воды в тканях. Ситуацию только усугубили диеты, в которых основное место занимали южные фрукты, которые также действуют на организм охлаждающе.
Селезенку называют царицей соков. Она распределяет жидкости в организме и направляет их избытки в органы выделения. Поскольку недостаток ци в селезенке принял хроническую форму, эти задачи не выполнялись должным образом. И вот результат — отечность лица и подавленность. В общем и целом, хронический недостаток ци привел к уменьшению тепловой энергии, замедлению процесса обмена веществ, а потом и к накоплению влажности (избыток инь).
При описанных выше состояниях и в приведенном примере речь шла об уменьшении ци или ян либо о болезнетворном увеличении инь, то есть об ослаблении корня ян. Теперь рассмотрим обратный случай: как выглядит истощение инь и увеличение ян? Вспомните о нарушениях корня инь: недостаток крови и инь подразумевают сухость, избыток ян — жар. Здесь важно упомянуть взаимосвязь между обоими корнями. Дело в том, что недостаток крови, как правило, сопутствует недостатку ци в селезенке, поскольку селезенка вырабатывает из пищи полезные вещества, из которых организм производит кровь. Иными словами, недостаток крови в большинстве случаев есть следствие недостатка ци в селезенке. Этот факт в дальнейшем пригодится при выборе продуктов питания: при недостатке крови всегда рекомендуются продукты, усиливающие ци и селезенку, что создает возможность для кроветворения на основе восстанавливающих кровь увлажняющих продуктов.
Недостаток инь — недостаток телесных соков — представляет собой процесс иссушения. И в этом случае при выборе продуктов питания речь идет о том, чтобы усилить не только инь, но и ци селезенки, что обеспечит выработку телесных соков. Если недостаток крови затрагивает такие органы, как печень и сердце, то при недостатке инь болезнетворные процессы развиваются в печени, сердце, желудке, легких, толстом кишечнике и (или) почках.
Избыток инь уже рассматривался в связи с нарушением корня ян, так как именно избыток инь закладывает основу для ослабления корня ян. В этом случае нужно лечить избыток ян, так как это состояние можно уравновесить, усиливая корень инь с помощью лечебного питания, а причина или следствие чаще всего бывают связаны со слабостью инь. Приведет ли это в связи с процессами иссушения или перегрева к недо-статку крови, недостатку инь или избытку ян, опять же, зависит от болезнетворных факторов и от конституции пациента.
Недостаток крови:
- - нарушение светочувствительности глаз
- - куриная слепота
- - мелькание в глазах
- - онемение конечностей
- - склонность к судорогам
- - бледность лица и слизистой оболочки века
- - психическая ранимость и уязвимость
- - эмоциональная неуравновешенность
- - усталость при умственном напряжении
- - трудности с засыпанием
Недостаток инь:
- - ночная потливость
- - горячие ноги, особенно вечером и ночью
- - жажда, сухость во рту
- - нарушения сна
- - внутреннее ощущение жара
- - беспокойство, нервозность
- - подверженность стрессам
- - слабая выдержка, малая выносливость
- - возможны головокружения
- - возможна потеря веса
Избыток ян:
- - ощущение жара в теле
- - краснота лица
- - повышенная активность, большая подвижность
- - доминирующая личность, громкий голос
- - нарушения сна
- - сильная жажда
- - потребность в холодных напитках и блюдах
- - склонность к раздражительности, злости или
- - гневу
- - непереносимость давления, массажа или психи
- - ческого давления
- - возможно сильное чувство голода
Случай из практики
Тридцатилетний архитектор полтора года занимается созданием собственной фирмы. Несколько последних месяцев по ночам, после того как ему в конце концов удается заснуть, он начинает потеть. Кроме того, ему все время приходится высовывать из-под одеяла ступни, потому что они очень горячие. Он жалуется на нервозность и на гораздо большую, чем прежде, подверженность стрессам. Первый год его самостоятельной деятельности протекал очень напряженно. Он часто работал до поздней ночи, а днем, чтобы побороть сонливость, пил крепкий кофе.
Итогом такого экстремального образа жизни стал недостаток телесных соков, вызванный эмоциональным перенапряжением, употреблением такого иссушающего продукта, как кофе, и недосыпанием. Сегодня недостаток инь часто наблюдается у пожилых мужчин, и в этом случае лечение требует большого терпения. Даже у молодых людей, стремящихся сделать карьеру, часто обнаруживаются признаки недостатка инь, которые, однако, исчезают при соответствующем изменении образа жизни и пищевых привычек. В рассмотренном случае молодой человек остался настолько доволен результатами своей работы, что даже приобрел более размеренную походку. После нескольких недель достаточного сна и правильного питания симптомы полностью исчезли.
Если нарушение вызвано кратковременной экстремальной нагрузкой, восстановить равновесие удается достаточно легко, но только при условии исключения тех факторов, которые привели к его нарушению. Чем дольше действует нагрузка, тем сильнее и глубже нарушения, тем больше органов затронуто и тем дольше придется восстанавливать равновесие.
Важное замечание
Рекомендации по питанию в соответствии с системой пяти элементов в первую очередь направлены на предотвращение болезни. Кроме того, с их помощью можно уравновесить нетяжелые болезненные состояния, особенно если их причина связана с неправильным питанием. Врачи, практикующие ТКМ, целители и консультанты по питанию используют китайскую диетологию как лечебное средство, помогающее укрепить здоровье, устранить жалобы и лечить болезни. Однако, чтобы обеспечить ее лечебное действие, необходимо собрать данные в соответствии с принципами китайской медицины, и сделать это должен врач-терапевт, специализирующийся в области ТКМ.
Приведенные здесь сведения, объяснения и симптомы призваны помочь читателю понять процесс возникновения болезни и побудить его использовать для предупреждения болезней китайскую теорию питания и разумный образ жизни.
Однако данная информация далеко не полна, ее недостаточно для того, чтобы ставить диагноз в соответствии с ТКМ, самостоятельно собирать данные и лечить болезни.
